Mancano 20 giorni scarsi a Natale, certo Natale 2020... Probabilmente è il Natale perfetto per cominciare a fare i biscotti, tempo per uscire a comprare i regali ... poco, sarà difficile se non impossibile fare cene aziendali, riunioni di amici... quindi potenzialmente pochi regali. Allora possiamo farli due biscotti, è il momento di impastare: basterà una dose, poco impegno, grande figura (perché nonostante gli evidenti impedimenti si dimostrerà di aver pensato a ciascuno dei destinatari ... ) Pronti ... via! Ingredienti per i biscotti 150g di Burro 100g di Zucchero a velo 40g di tuorlo 250g di Farina 1/2 Cucchiaino da caffè di misto spezie per panpepato Ingredienti per il misto spezie per panpepato 40% Polvere di zenzero 30% Polvere di Cannella 15% Polvere di noce moscata 15% Polvere di chiodi di garofano Allora, per le spezie dovrete preparare molto più composto di quanto ne verrà usato. le quantità sono indica
A Pasqua mi hanno regalato un uovo di cioccolato gianduia... che fare? (a parte mangiarlo così ... ) prendo la ricetta del rotolo al cioccolato e faccio cambio... gianduia al posto del fondente... anche la ganache interna, la ricetta originale prevede che sia profumata all'arancia ma ... ho già il sapore delle nocciole, mettiamoci la granella!
Ottimo mix di cacao e cioccolato!
RispondiEliminacon quel retrogusto che dice "dai... prendine un'altra fetta!
Rifiutare dopo il primo assaggio con una scusa e correre a prendere la prima bevanda che vi capita a tiro ...situazioni che non appartengono alla dimensione della nostra LaMami , che orchestra come sempre con grande equilibrio gli ingredienti : risultato eccellente anche questa volta.
RispondiEliminaDiego