Stasera volevo farmi un po' di coccole... visto che però se mangio tutto quello che mi passa per la testa rotolo... allora mi son preparata un aperitivo light... rapido, indolore, fresco... quasi sano! Ingredienti: Crackers nè dolci nè salati (quelli rotondi o quelli piccoli a 3 a 3) formaggio cremoso Basilico tritato (va bene surgelato) 1 kiwi Sale- olio q.b. In una ciotolina amalgamate il formaggio, poco olio, poco sale e il basilico. Formate con l'aiuto di due cucchiaini delle piccole quenelle e poggiatele sui cracker. Sbucciate il kiwi e tagliatelo a spicchietti, appoggiate gli spicchietti sulle quenelle...
Si cucina per passione, si accettano sfide!