Quasi un sillogismo... I miei fratelli per il (mio)compleanno mi hanno regalato una tortiera superfiga... quella che fa la torta GIA' a fette... Mio fratello per il (suo) compleanno vuole la Sacher Io preparo la Sacher con la tortiera nuova Bando alla filosofia e rimbocchiamoci le maniche... INGREDIENTI: -Per la Torta 250g di cioccolato fondente 200g di burro morbido 200g di zucchero 8 tuorli e 8 albumi (che se vi dico 8 uova non le dividete!) 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 230g di farina -Per la farcitura 4 cucchiai di confettura di albicocche -Per la copertura 300g di cioccolato fondente PREPARAZIONE DELLA TORTA Spezzettare il cioccolato e metterlo in una casseruolina a bagno maria per farlo sciogliere. Lavorare il burro, zucchero e sale a crema con le fruste. Unire il cioccolato fuso. unire le uova a 1 a 1 (cioè aspettare che la prima sia assorbita prima di mettere la seguente). Montare i bianchi a neve. Unire i bianchi al composto con c
Si cucina per passione, si accettano sfide!