"Ci vediamo per una merenda?" che faccio mi presento a mani vuote? Ingredienti per la torta 100g cioccolato fondente 200g farina 00 110g burro 180g zucchero 120g latte 2 uova 120g di acqua bollente 1 cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale Sciogliere il cioccolato e lasciarlo intiepidire. Setacciare insieme farina, bicarbonato e sale. Nella planetaria montare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova e farle incorporare bene. versare il coccolato sul composto di uova, amalgamare bene e versare il latte e poi le polveri. Pesare 120g di acqua in ebollizione e unirla al composto. Per fare la torta così come in foto ci vuole una tortiera col "buco" dove posizionare poi la crema.. quindi versare l'impasto nella tortiera e cuocere a 175° per 40 minuti. Estrarre la torta dal forno e farla riposare almeno 15minuti prima di togliere il dolce dallo stampo. Ora, la torta è buona così, se si usa uno stampo classico, basta spolverare di zucchero
Si cucina per passione, si accettano sfide!