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Muffin alle prugne

Erano così carine quelle susine gialle tonde tonde... Poi mi è venuta voglia di sfornare qualcosa, di riempire di nuovo il pianerottolo di profumo (anche perché qualcuno aveva già bruciato qualcosa e per le scale c'era un odore un po' inquietante ...).
Muffin alle prugne
Ingredienti200g prugne fresche (io ho usato quelle gialle ma se le trovate rosse fa lo stesso)
360g Farina
320g Zucchero
130g Burro
50g Latte
3 Tuorli
3 Albumi
1 bustina di lievito
2 prugne.
Zucchero a velo per decorare

Tagliare i 200g di prugne a cubetti.
Lavorare a spuma il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli uno alla volta e poi la farina e il latte alternati.
Montare i bianchi a neve e unirli al composto con ferma dolcezza (... :) )
unire infine anche i dadini di prugne.
Porzionare il composto in pirottini nello stampo da muffin ( a me ne sono venuti 18). Sistemare le prugne rimaste a fettine sopra ogni muffin.
Infornare in forno già caldo a 170° per 25minuti.
Se volete potete spolverizzarli di zucchero a velo.


















LaMami
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Commenti

  1. Daybyfun11 settembre 2012 alle ore 13:39

    non solo si presentano bene! ma erano anche buone!

    RispondiElimina
  2. Loredana21 settembre 2012 alle ore 07:07

    Ciao, ho letto il tuo appello da Benedetta per il banner, allora fai così con il tasto destro del mouse vai sull'immagine ( il banner) e clicchi, ti si apre una finestra vai su salva immagine con nome , si apre la destinazione, che puoi cambiare ad es. puoi dire di salvarla sul desktop .
    Quando l'avrai salvata dovrai insererla come una foto nel tuo post andandola a prendere dove l'hai salvata.
    Spero di essere stata chiara ( ne dubito, ma chiedi pure!!):
    ciao loredana

    RispondiElimina
    Risposte
    1. LaMami21 settembre 2012 alle ore 09:32

      chiarissimo grazie. Pensavo che fosse un banner con codice html (ne ho visti altri in giro), invece così è più comodo!
      LaMami

      Elimina

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