Le ricette de LaMami

Per il secondo anno si è svolta in settimana la "cena di pianerottolo" :) Vivo in un condominio piccolo e per Fato il minuscolo pianerottolo all'ultimo piano è abitato da gente più giovane che negli altri piani! Allora per spirito di comunità abbiamo istituito questo evento... Quest'anno siamo partiti più organizzati, dopo la quantità di cibo messa in tavola l'anno scorso, ci siamo divisi meglio i compiti! cosa ho vinto... ma il dolce! che domande! e allora che dolce sia... Millefoglie croccante al tiramisù (di Montersino) seguita passo-passo dal blog di Ziopiero Ingredienti per la torta intera 1 disco di Pan di Spagna diam 26 Crema Tiramisù Sfoglie di cioccolato temperato Semifreddo al caffè Procedimento logico. Preparare il pan di spagna Preparare le sfoglie di cioccolato Pastorizzare i tuorli Preparare la Meringa Italiana Preparare e montare il semifreddo al caffè Preparare la crema Tiramisù Montare la torta finale Gli ingredienti e ...

Sono qui in vacanza e per fortuna mi sono portata il mio fido quaderno delle ricette... Sì perchè l'altra sera mamma se n'è uscita con LA PROPOSTA... "visto che alla nonna farebbe piacere, invitiamo Mimì, Cocò, e... e tu fai la torta... perchè HAI portato le ricette vero??" ... La cosa mi è piaciuta, e per fortuna avevo le ricette... il problema è che qui non c'è il frullino!!!!! nemmeno l'ombra lontana di un frullino, non dico di un'impastatrice KA, non dico un misero robot da cucina (50 euro all' iper...), un frullino, di quelli a immersione con una sola frusta filo... no... La zia è famosa per avere la qualunque ... giochiamo la carta "ti invito a cena, mi presti il frullino..." e recupera questo... e vi assicuro che a casa sua ci sono cose la cui utilità è dubbia come la presenza tra noi degli alieni!!!.. con fiducia cerco almeno una ricetta senza meringa all'italiana... perchè è ovvio che il termometro... Pensa pensa ... e mi l...